臼杵焼体験工房がオープンしました

2023年2月11日

型打ちで豆花皿を作る

食と器の体験空間「うすき皿山」がオープンしました。
川向こうに温かい灯りが漏れる建物が見えます。これが新しい工房です。

暖かな灯りがこぼれる工房

隣には「ギャラリー」、その横にはカフェ「皿山喫茶室」が並びます。

「作る・見る・使う」が一度に体験できる、臼杵焼きの新しい空間ですね。

さて、工房の様子をご覧ください。
写真は、臼杵焼の特徴である「型打ち」という方法で、桜豆皿ができる行程です。

「型打ち」とは、薄く伸ばした素地を石膏の型に被せて、手で押し付けながら花の形を形成したり、模様を付ける技法です。

「5分でできますよ。」ということで見ていると。まず、平らな素地を型に被せて、手で押し付けます。下の部分を切り取り長さを揃えたり、角を整えたり。布を被せて表面をならしていきます。この間、「とんとん」という手で生地を打つ音が優しく響きます。最後に底にスタンプを押し、ひっくり返してみるとかわいい花型のお皿の出来上がり。