« | »

蓮の実ごはんができるまで☆

今週末はいよいよ「国宝臼杵石仏火まつり」です。

毎年ご好評をいただいている「蓮の実ごはん」ですが、今年も無料でお配りします!

 

さて、そもそも蓮の実をどうやって調理するのか?

少し説明しますね。

 

まずは収穫。

実が黒く変色して硬くなる前にガクごと収穫します。

 

次に実をガクから取り出して、さらに実の皮を剥きます。

左から・・・ガク、実、皮を剥いた実、です。

この状態の実なら皮が軟らかいので簡単に皮が剥けます。

 

そして白い実を炊き込んだご飯がコチラ↓↓↓

※昨年の写真です

 

蓮の実ごはんは17時からハス畑横の駐車場にて配布します。

先着200名様限定ですので、お早めにお越しください。

この投稿は 2011 年 8 月 22 日 月曜日 10:56 AM に 石仏ブログ カテゴリーに公開されました。

コメント / トラックバック 1 件

|
  1. 匿名 より:

    おいしそう・・

コメントをどうぞ