蓮の実ごはんができるまで☆
今週末はいよいよ「国宝臼杵石仏火まつり」です。
毎年ご好評をいただいている「蓮の実ごはん」ですが、今年も無料でお配りします！
さて、そもそも蓮の実をどうやって調理するのか？
少し説明しますね。
まずは収穫。
実が黒く変色して硬くなる前にガクごと収穫します。
次に実をガクから取り出して、さらに実の皮を剥きます。
左から・・・ガク、実、皮を剥いた実、です。
この状態の実なら皮が軟らかいので簡単に皮が剥けます。
そして白い実を炊き込んだご飯がコチラ↓↓↓
※昨年の写真です
蓮の実ごはんは17時からハス畑横の駐車場にて配布します。
先着200名様限定ですので、お早めにお越しください。